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  • Formation obligatoire Hygiène alimentaire en restauration commerciale & Méthode HACCP
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    • HACCP
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    6
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    • TD 2 – Identifier les 5M dans une situation réelle
    • TD 3 – Proposer des mesures de maîtrise
    • TD 4 – Gérer une non-conformité/anomalie interne en 6 étapes
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